Les plats de poisson sont souvent simples mais riches en saveurs. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette classique revisitée avec une touche épicée grâce à notre Ginger Elixir Original : le poisson au citron et gingembre. Ce mariage de saveurs apportera une nouvelle dimension à votre table, parfait pour un dîner léger et raffiné.
Ingrédients
Pour préparer cette recette de poisson au citron et gingembre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 filets de poisson blanc (cabillaud, merlan, ou tilapia)
- 2 citrons (le jus et le zeste)
- 4 cuillères à soupe de Ginger Elixir Original
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
- Rondelles de citron pour la garniture
Préparation
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Préparer la marinade : Dans un bol, mélangez le jus des citrons, le zeste d'un citron, le Ginger Elixir Original, l'huile d'olive, et l'ail émincé. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
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Mariner le poisson : Placez les filets de poisson dans un plat creux et versez la marinade dessus. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 2 heures pour plus de saveur.
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Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
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Cuire le poisson : Disposez les filets de poisson marinés dans un plat allant au four, en veillant à bien les espacer. Versez le reste de la marinade par-dessus. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
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Garnir et servir : Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes. Garnissez de persil frais haché et de rondelles de citron avant de servir.
Pourquoi Choisir Ginger Elixir Original ?
Notre Ginger Elixir Original est élaboré à partir de gingembre de haute qualité, offrant une saveur pure et intense qui se marie parfaitement avec le citron et le poisson. Sans additifs artificiels ni conservateurs, il apporte une touche épicée à vos plats, rehaussant leur goût de manière naturelle et saine.
Accompagnements Recommandés
Pour compléter ce plat savoureux, voici quelques suggestions d'accompagnements :
- Riz basmati : Un riz léger et parfumé qui s'accorde bien avec les saveurs du poisson et du gingembre.
- Légumes grillés : Des légumes comme les asperges, les courgettes et les poivrons grillés ajoutent une touche de couleur et de texture à votre repas.
- Salade verte : Une simple salade verte avec une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive pour une touche de fraîcheur.
Conclusion
Cette recette de poisson au citron et gingembre, aussi connue sous le nom de Poisson à la Citronnelle et au Gingembre, est idéale pour un repas sain et délicieux. Facile à préparer, elle séduira vos convives avec ses saveurs équilibrées et sa présentation élégante. Essayez-la dès aujourd'hui et laissez-vous surprendre par l'alliance parfaite du citron et du gingembre.
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